工业冷水机组的工作原理是将制冷剂在蒸发器内吸收被冷却物的热量，并将其汽化成蒸汽，通过压缩机不断地将产生的蒸汽从蒸发器中抽出，同时进行压缩，经压缩后的高温、高压蒸汽被送到冷凝器后向冷却介质（如水、空气等）放热冷凝成高压液体，在经节流机构降压后进入蒸发器，再次汽化，吸收被冷却物体的热量，如此周而复始地循环。

冷水机的高低压保护装置通常位于以下位置：

高压保护装置

压缩机排气口与四通阀之间管路上：高压开关一般安装在这个位置，用于检测压缩机排气压力。当排气压力高于设定值时，高压开关动作，发出信号给控制系统，使压缩机停机，以防止压力过高对系统造成损害。

冷凝器上：部分冷水机的高压保护装置也可能安装在冷凝器上，用于监测冷凝器内的压力。当冷凝器压力过高时，保护装置动作，停止压缩机运行。

低压保护装置

气液分离器和压缩机吸气口之间管路上：低压开关通常安装在此处，用于检测压缩机吸气压力。当吸气压力低于设定值时，低压开关动作，发出信号给控制系统，使压缩机停机，以防止压缩机因吸气压力过低而受损。

蒸发器上：一些冷水机的低压保护装置也可能安装在蒸发器上，用于监测蒸发器内的压力。当蒸发器压力过低时，保护装置动作，停止压缩机运行。

高低压保护装置的具体位置可能因冷水机的型号、品牌和设计而有所不同。在实际操作中，应根据冷水机的具体情况进行查找和确认。